caju

O caju (Castanha de caju no brasil) é considerado como um dos alimentos mais saudáveis do mundo. Infelizmente, apenas uma pequena percentagem da base de dados para medicamentos naturais global é dedicado a este alimento incrível.

Para crescer, a castanha de caju precisa de clima húmido e quente, e por essa razão, países como Brasil, Tanzânia, Nigéria, e Moçambique, são os maiores produtores de castanha de caju do mundo.

5 Benefícios de saúde da castanha de caju

# 1. Castanha de caju são ricas em vitaminas, fibra dietética solúvel, minerais e fitoquímicos que impedem muitas doenças, incluindo câncer. O caju também é rico em calorias, cerca de 50 gramas de alimentos contêm 275 calorias.

# 2.  O caju também contem ácidos graxos monoinsaturados, como os ácidos palmitoléico e oléico, que são bons para a saúde do coração. Eles pertencem ao grupo dos ácidos gordos essenciais, que pode  diminuir o nível de colesterol nocivo (LDL)  e também aumentar o nível de colesterol bom (HDL) no sangue.

Estudos científicos têm demonstrado que a conhecido dieta mediterrânea, que se baseia principalmente em ácidos graxos monoinsaturados, pode ajudar o organismo a se proteger da doença arterial coronariana e acidentes vasculares cerebrais, apoiando o perfil lipídico no sangue.

# 3. Além disso, o caju também é rico em minerais essenciais. Alguns dos minerais mais úteis encontrados na castanha de caju são potássio, manganês, cobre, selénio, magnésio, zinco e ferro.

Apenas uma mão de castanhas de caju por dia irá fornecer a quantidade necessária de minerais acima referidos e proteger o seu organismo contra as doenças mencionadas no ponto 2.

O selénio é um micronutriente importante e funciona como um co-factor para as enzimas antioxidantes, tais como  peróxidos de glutationa, que é conhecido como um dos antioxidantes mais fortes do corpo humano. O cobre também actua como um co-factor para muitas enzimas importantes, tais como citocromo C-oxidase e superóxido-dismutase.

O zinco, por outro lado, desempenha a mesma função com enzimas responsáveis pela regulação da digestão, a síntese de ADN e a função gonadal.

# 4. O caju pode ser bastante útil em inúmeras vitaminas essenciais, como piridoxina ou vitamina B6, ácido pantotênico ou vitamina B5, tiamina ou vitamina B11 e riboflavina. Apenas 100 gr de caju fornecem cerca de 30% dos níveis diários recomendados de B6 (que é cerca de 0.147 mg). Enquanto que o B6 reduz significativamente as chances de desenvolver anemia sideroblástica e homocistinúria.

Por outro lado, a niacina contribui para a protecção contra a dermatite ou pelagra. Em adição, as vitaminas acima mencionados são essenciais para a gordura, proteína e hidratos de carbono do metabolismo a nível celular.

# 5. O caju também conter uma pequena quantidade de zeaxantina, um pigmento muito importante de flavonóide antioxidante, o qual é absorvido selectivamente no interior da mácula na retina dos  nossos olhos. Acredita-se que ele fornece protege dos raios UV e protecção antioxidante e nos protege da degeneração macular ou relacionada com a idade em pessoas idosas.

Como tratar a depressão naturalmente – Guia básico sobre a nutrição do caju

Castanha de caju é uma excelente fonte de triptofano, um aminoácido essencial que precisamos na nossa alimentação. Este aminoácido ajuda as crianças a crescer e a se desenvolver, regula o nosso humor, melhora o sono, equilibra o nosso comportamento e reduz significativamente o nível de stress, depressão e ansiedade.

Apenas dois punhados de caju contem algo como 1.000 e 2.000 mg de triptofano. Este composto tem sido comprovado ser tão bem sucedido como os antidepressivos prescritos. A melhor coisa sobre o tratamento da depressão com castanha de caju é que você certamente irá evitar efeitos colaterais que geralmente são causados por antidepressivos. Claro, isso é algo que as grandes farmacêuticas esconde de nós.

De acordo com a FDA o vice-comissário David Adams, que fez parte da Reunião Anual da Associação de Informação sobre Drogas em 1993, devemos prestar muita atenção às coisas que estão acontecendo em torno de suplementos alimentares .

Se os produtores de remédios naturais conseguissem receber apoio, provavelmente haveria uma classe completamente nova de produtos, que estaria competindo com os medicamentos já existentes. É por isso que precisamos de uma lei especial que terá a função de regular os suplementos.

Além disso, em 1993, a Task Force Dietary FDA divulgou um relatório dizendo que a venda e a existência de suplementos dietéticos não vai prejudicar os esforços para a criação de novos medicamentos.

Como você provavelmente já sabe, um grande laboratório farmacêutico é um grande negócio. Mas há tratamentos naturais para a depressão muito eficazes e mais seguros que eles querem esconder das pessoas comuns, porque, senão iriam perder muito dinheiro.

Alergia à Castanha de caju

A castanha de caju é uma das alergias alimentares mais frequentes em adultos e crianças. Assim como amendoim, castanha de caju pode levar a reações alérgicas muito graves, até mesmo se um indivíduo tem tomado uma pequena quantidade de castanha de caju.

Castanha de caju é um ingrediente escondido em muitos alimentos comuns, como sorvete, pratos asiáticos e bolos.

O caju pode conduzir a ocorrência de algumas reacções alérgicas muito graves, mesmo que o indivíduo tenha consumido apenas uma pequena quantidade de caju.

Você deve procurar ajuda profissional sempre que você experimentar alguns dos sintomas de alergia à castanha de caju.

Necessário mais estudos e pesquisas sobre a eficácia do caju no combate à depressão

Antes que possamos avaliar as supostas propriedades anti-depressores de caju, temos de ter um mecanismo. De acordo com os defensores do caju o triptofano, um aminoácido encontrado em castanhas de caju, é convertido em serotonina, e pode ajudar a aumentar os níveis de serotonina no cérebro, protelando a depressão. Poderia ser tão simples?

Infelizmente não. Nada é tão simples. Sim, castanha de caju são ricas em triptofano, mas consumindo triptofano não é o mesmo que tomar um medicamento desenvolvido para bloquear as células do seu cérebro de reabsorver serotonina.

Claro que podemos estar errados. Procuramos ainda estudos clínicos mostrando que caju teve um efeito terapêutico significativo na depressão, mas não encontramos estudos com pacientes, revistas médicas, ou citações de médicos reais e nenhum mecanismo proposto ao qual o triptofano do caju é feito para ser convertido em serotonina e entregue ao cérebro.

Muitas pessoas estão aconselhando uma dieta com caju, mas poucas pessoas parecem estar a tentar isso (ou não estão falando muito sobre isso).

Fica a questão no ar. Será o caju melhor tratamento para a depressão sem medicação? Já experimentou uma dieta assim e obteve resultados?